８月19日開催｜Jack Farmの新・日本茶WS&おはなし会【"足るを知る暮らし"を創る～茶の町編～】

＼定員に達しました／昨年開催した「Jack Farmの新・日本茶WS&おはなし会【"足るを知る暮らし"を創る～タイの森から茶の町へ～】」の、つづきを今年も8月に開催します。今回は、現在住んでおられる茶の町・京都・和束町の暮らしのこと、茶農家としての暮らし、この一年の挑戦＆思い、世界の日本茶事情等々をお聴きします。そして、Jack Farmさんが作られた「新」がつく日本茶を味わっていただきます。前回参加された以外の方も、もちろんご参加いただけます。

前回は、静かな感動の余韻が何日も続いたと参加者の方、そして店主自身も、そう感じました。今回は、どんな気持ちにさせていただけるでしょうか。

お申込みは、

7月15日（土）10時スタートです。

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【わたしたちのこと】Jack Farm　サイトより

食べる人の笑顔、生産地の持続性、地球環境を大切にしたいという想いで、南タイより大好きな京都和束町に移り住み、夫婦２人でお茶とお米を栽培しております。

代表のJack(Thongchim Pathomthat)は、16歳から様々な国際ボランティア活動を通し、農業・環境問題・地域活性・福祉に携わる中で、農業は自然環境に影響を与える仕事であり、持続可能でより生産的な農業の実践を目指したいと思うようになりました。

その後、N P Oでのコーディネーターや、支援学校でのホースセラピー等の経験、“足るを知る暮らしを創る”をテーマに森での生活の後に、日本京都府和束町にてお茶米栽培に出会い、お茶と米であれば、自分で生産した作物を自分の想いを乗せて直接お客様へ届けることに挑戦できると思い、お茶とお米栽培を学びました。

農薬・化学肥料に頼らない栽培方法は時間と労力を費やしますが、安心できるお茶とお米を届けるために、自然とも対話しながら栽培し、やりがいを日々感じ取り組んでいます 。

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昨年のレポート、

参加者とJackFarmさんのご感想は、

こちらをどうぞ。

前回開催後のNHKの関西ローカル番組にJackFarmさんが紹介されたのですが、このレポート＆感想を取材班が熟読して下さって、打ち合わせにのぞまれたそうです！なんと！ですね。

タイトルにあります

「足るを知る」とは、

古代中国の思想家、

老子の言葉ですが、

どういう意味？

という方、

新・日本茶の「新」って、どういう意味？

という方は、

前回の告知ページを読んでみてください。

詳しく紹介しています。

昨年の告知ページ

＼「野のの四季だより」読者優先で／

＼お申込み開始／

＼その他のお申込みは／

＼7月15日10時よりスタート／

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Jack Farmの

おはなし会と新・日本茶WS

“足るを知る暮らし"を創る

～茶の町編～

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日時　2023年8月19日（土）14時～　約2時間半

14時～

おはなし会

・和束町の暮らし

・茶農家としての暮らし

・この一年の挑戦＆思い

・世界の日本茶事情

等々

15時頃～

新・日本茶ワークショップ

萎凋煎茶・初摘みほうじ茶・ほうじ茶・玄米ほうじ茶・和紅茶を予定

それぞれの美味しさを楽しんでください。

美味しい淹れ方、「萎凋って？」等のお茶についての質問があれば、このときに。

お茶菓子：当店のお向かい木田菓子店の特製和菓子を予定

能勢町で育ったJackFarm 後藤なつきさんが小学生のとき、茶道部だったことから、木田菓子店とは縁がおありということで。

※内容は変更することがございます。

その際は、ご了承くださいませ。

料金　一人3700円

定員　6名（定員に達しました）

※当日は、上記のお茶全種類の販売もございます。

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お申込みについて

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件名「ジャックファーム」として、

①お名前

②お住まいの市町村（例えば、能勢町、池田市）

③お電話番号

④メールアドレス　

を明記の上、fukuda.showten@gmail.com　へご連絡くださいませ。

こちからの返信を持って、お申込み完了とさせていただきます。

※当店催しへのご参加２度目以上の方は、お名前のみでOKです。

※ご質問がありましたらメールでお気軽にご連絡くださいませ。

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キャンセルポリシー　

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下記のキャンセル料金を設定させていただきます。

ご理解の上、お申込み下さいませ。

1週間前：参加費半額　

当日：参加費全額　　

（なお、代理の方のご参加は可能です）

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お願い

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※マスクは、個人の判断でお願いしております。

万が一、感染が拡大してきたら、マスク着用をお願いするかもしれません。

※風邪をひいている方は、参加をご検討ください。

※お申込みいただいた方には、今後、無料メールマガジン「野のの四季だより」を送信させていただきます。不要の場合は、停止可能ですので、ご了承くださいませ。

（2022年開催時の様子）

四季の企画室　野の　福田商店

大阪府豊能郡能勢町今西198-2

（今西商店街内 ）

営／13時～17時

休／火・水・木　

※臨時休業が時々ございますので、お手数ですが、ＨＯＭＥカレンダーでお調べの上お越しくださいませ。

✉ fukuda.showten@gmail.com

🚌阪急バス西能勢線「森上（もりがみ）」停留所より西へ徒歩約5分　

🚙大阪市内・神戸市内からは高速ご利用で約１時間　

Ⓟ駐車場は、当店すぐ近く2か所にございます。

①当店を背にして左斜め前の駐車場の1台（福田商店のスペース）

②当店より少し西へ。最初の曲がり角にある旧・木村商店前にあるスペースに3台。ここの屋根付きの車庫には自転車🚲やバイクも駐車していただけます。

（2022年開催時の様子）