＼終了しました／秋鹿友の会vol.1～新酒とノマディックの肴～

心おだやかな日々のために、地元・能勢町にあるものをできるだけ活かし、 季節を楽しんでいただくことを提案している　四季の企画室 野の　福田商店です。

【秋鹿友の会 】と名付けた、

全国的に有名な能勢町の地酒「秋鹿」を

味わって楽しむ会をスタートします。 

第一回目は、令和2年2月22日（土）

同じ数字が並ぶスペシャルな日の夜に開催！

能勢にある魅力的なものを合わせたら、

発酵ナイトになることに。

さてさて、その季節にしかないものを楽しめることは、

とても贅沢なことですよね。 

例えば、日本酒。

日本酒にも季節ごとの味わいがあります。 

そして、能勢町には、

世界に誇れる地酒「秋鹿」があります。 

土づくりからこだわる無農薬栽培の酒米で全ての品種を仕込みたいという目標に挑む蔵元です。 

香り高く、旨みがあり、キレもあり、とにかくバランスの良いのが魅力。 

日本酒好きの店主は、地元だからという以上に、旨いがゆえ、愛飲しています。 

そこで！

当店では、秋鹿で季節を楽しんでいただく【秋鹿友の会】を開くことにしました。 

第一回目は、昨秋収穫のお米で造られた新酒4種を楽しんでいただきます。

酒の肴は、野間の大ケヤキ前にある里山デリ＆ケータリング「ノマディック」にお願いします。 

ノマディックのお料理は、里山という風土を大切に、真摯で誠実な姿勢で作られます。 

国産有機原料で作る自家製の発酵調味料、

つながりのある地元若手農家が生み出す自然農の野菜、 

その他にも安心で安全といえる厳選食材を使った、

しみじみと身に沁み渡る味わいです。 

今回は、

秋鹿の新酒から取り出された 酒粕 や 

フキノトウ、菜の花、旬の魚などの早春の食材を使った

日本酒に合うお料理ばかりが6品並びます。 

・かれいの粕漬け焼き.

・蕗の薹味噌.

・鯛味噌.

・浸し豆.

・肴巻き（巻寿司）

 ・寒鯖のへしこ 

これらを軸に、 能勢産季節の野菜を織り混ぜて作っていただきます。 

さらに、

能勢の苺🍓「能勢しずく」を使ったデザートも予定。 

さらにさらに！

料金外に、酒粕を使ったスペシャルメニュー【 寒ブリの藁づと 】をノマディックがお披露目して下さるという朗報もいただきました

いまは暦の上では春。

寒の戻りもありながら、暖かくなっていくころ。

目覚めの季節ならではの酒食をぜひご堪能くださいませ。 

⇩当店オープニングパーティでのノマディックのお料理。グルメな皆さまにも好評でした。

秋鹿のお酒を好きな人

秋鹿を好きになりそうな人

秋鹿に興味ある人、

発酵食が気になる人、

ノマディックの日本酒に合うお料理を食べてみたい人、

お一人で、あるいは、

ご家族、お友だちと一緒に、

ぜひお集まりくださいませ。 

 店主もノマディックの二人も

一緒に楽しませていただきます。  

【秋鹿友の会vol.1 ～新酒とノマディックの肴～】

日程　令和2年2月22日（土） 

　　　17時30分頃～21時頃 （※お申込み受付は、2月18日（火）18時まで）

🚌阪急バス情報

＜行き＞

能勢電車山下駅前17:05発⇨最寄りの森上（もりがみ）停留所17:25頃着⇨徒歩5分で当店へ

山下駅前からの時刻表

＜帰り＞

森上（もりがみ）停留所21:18発⇨山下駅前18:38分頃着

森上停留所からの時刻表

料金　4800円 

秋鹿新酒ミニグラス4種（計1合程）

ビュッフェスタイル料理

秋鹿一合枡付

※その他、秋鹿4種をグラスin枡で販売いたします（グラス1杯600円～）

※なくなり次第ご提供は終了となりますので、ご了承くださいませ。

※すべて税込 

定員　22名ほど

※定員になりきり次第募集を終了いたします。

※お車・自転車でのご来店はご遠慮くださいませ。 

★昼間に能勢へ入り、午後のお茶を楽しんでから、この会へ、という流れも良いと思いますよ。以下のお店は当店より歩ける距離にございます。店名をclickしてお確かめくださいませ。

カフェギャラリー里づと　

おからのガトーショコラや甘酒を使った季節のケーキ＆自家焙煎コーヒーはおすすめ。

イタリア料理　グリージョエアオ　　

カフェタイムは、能勢産いちごのデザート（たぶんこの時季）とオリジナルコーヒーを楽しめるはずですよ。

その他、能勢の観光情報はこちらをクリックしてください。

◆お申込みについて◆ 

件名「秋鹿友の会」として、お連れ様もお一人ずつ下記①～④をご明記の上、fukuda.showten@gmail.com　へご連絡くださいませ。

こちらからの返信を持って申込み完了とさせていただきます。 

①お名前 

②お住まいの地域（番地なしの簡単なご住所でOK） 

③お電話番号 

④メールアドレス　 

インスタグラムやFacebookのメッセージからでも受け付けております。

 ＞＞＞キャンセルポリシー　

 料理等の準備がございますので、下記のキャンセル料金を設定させていただきます。 ご理解の上、お申込み下さいませ。 

5日前より：参加費半額　 

2日前より：参加費全額　　 

（なお、代理の方のご参加は可能です） 

※お申込みいただいた方には、今後、無料メールマガジン「野のの四季だより」を送信させていただきます。不要の場合は、停止可能ですので、ご了承くださいませ。

四季の企画室　野の　福田商店 

 大阪府豊能郡能勢町今西198-2 

（ 今西商店街内 ）

営／12時～17時（催しがある日は13時～17時）

ご来店の際に、当サイトやSNSでご確認いただくと確実です。

休／火・水・木　 

※臨時休業が時々ございますので、お手数ですが、ＨＯＭＥカレンダーでお調べの上お越しくださいませ。 

 ✉ fukuda.showten@gmail.com 

2月22日の営業時間は、12時～15時頃といたします。

 🚌阪急バス西能勢線「森上（もりがみ）」停留所より西へ徒歩約5分　 

 🚙大阪市内・神戸市内からは高速ご利用で約１時間　専用駐車場アリ