＜レポート＞栗ひろいからはじまる栗ざんまいの会

9月26日（土） 「栗ひろいからはじまる栗ざんまいの会」を地元の方のご厚意たっぷりで開催しました。 そのレポートを。来年参加したーいと思うはずですよ。

会場は、

能勢に住む店主でさえ癒される緑多い環境。

そんな素晴らしいご自宅の敷地で

開かせて下さったのは、

クコの森のじぃじとばぁば。

（といえば、わかるかな？）

主催者も、とっても良い時間を過ごさせていただきました。

① 栗ひろい 

栗山まで少し歩き、「じぃじ」が丹精込めて育てておられる栗を拾わせていただきました。桃栗３年。栗は、やっぱり、3年目に実をつけることを目の当たりにしたりなど、栗にまつわる話もたくさんしていただき、栗を十二分に満喫。

② 木べらづくり 

当店の内装を担当して下さった掌家具店の明護（あきもり）さんが、丁寧にレクチャー。好きな木から１本選んだら、安心ナイフで削ったり、サンドペーパーで磨いたり。ほとんど完成に近いベースの木べらに見えるのですが、ここからの１時間が勝負。どのように仕上げるかは、その人次第。すると、個性的な作品ができあがりました！「愛着がわく木べらが出来上がりました」という声。 

↑掌家具店の明護（あきもり）さん。

③ 栗ジャムづくり 

茹で上がった栗を、半分に割ってもらって、スプーンで、ほじほじ。みんなで中身を出していきました。ここからは、地元のお母さん「ばぁば」の出番です。毎年たくさん作っておられる方法で、美味しく作っていただきました。 お砂糖少なめで、湯も少々プラスしてなめらかに。

④ 七輪でパンを焼く

薪パン日々（能勢）がおすすめの栗ジャムに合うパン「能勢産無農薬小麦のパン」「カンパーニュ」を、能勢産の菊炭を使った七輪で焼きました。「使う炭が、なんと能勢の菊炭！そのこだわりに感激」という声や、「炭で焼いたパンって、なんて美味しいの」と感動する人多数。 パンがおいしいからというのは絶対ですけどね（笑）

⑤ ランチタイム

みんなで作った栗ジャムをお皿によそってもらい、作り立ての木べらを使って、焼きたてのパンに塗る。パクリ。おいしいっ！デザートは、乳酸菌を使って育てられたらしい奥ぶどう園（能勢）の「シャインマスカット」、プラムですか？という大きな「クイーンニーナ」。 

「炭焼きで食べるパンもジャムも美味しくて、幸せでした！ステキな企画をありがとうございました」と言ってもらえて、良かったぁ。 

屋外だから、マスクを外せる時間もあり、開放感たっぷり。

さいごは、栗も購入できました。みんな、やっぱり、栗ジャムを作ったのかな。栗ごはん？なんでもOK！栗を満喫してもらえたら。

今年は気温が高いからか、栗がなかなか落ちず。落ちて来てくれて、ほっ。能勢原産の銀寄栗も、たくさん拾わせていただきました。本当にありがとうございます。

八月に雨が少なかったので、小粒が多く、じぃじは、丹精込めて作っただけに泣けるというお話。でも、甘味はいつも以上との噂。

来年は、どんな栗に出会えるでしょうか。

（来年も開催させてもらう気満々、笑）

栗だけではなく、風、音、生き物と、

秋ざんまいでもある半日となりました。

クコの森のじぃじとばぁば、

そして、クコの森のしのちゃん

木べらづくりの掌家具店の明護さん、

そしてそして、ご参加下さったみなさま、

どうもありがとうございました。